La agricultura biológica no es una nueva técnica agrícola; es un sistema que trata de cultivar nuevamente la tierra, basada en la utilización optima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos o genéticamente modificados; y no de explotar la misma. La reutilización de este sistema supone una solución a los diferentes problemas que se están generando en el medio ambiente, por la utilización de unas técnicas agrícolas que no consideran la interrelación existente entre …